癸酸是一種十碳脂肪酸，是動物脂肪，牛奶和某些植物油（如棕櫚油和椰子油）自然包含少量類似脂肪酸的其中一種。

癸酸的具體物化數(shù)據(jù)如下：

1.性狀:有不愉快的白色晶體。

2.密度（g/mL,30℃）：0.8858

3.相對密度（20℃，4℃）：0.9008d

4.熔點（oC）：31.5

5.沸點（oC,常壓）：270

6.相對密度（25℃，4℃）：0.885840

7.折射率（40℃）：1.4286

8.溶解性：不溶于水，溶于大部分有機溶劑和稀硝酸中。

9.常溫折射率（n25）：1.428840

10.常溫折射率（n20）：1.4363d

11.臨界溫度（oC）：448.85

12.臨界壓力（MPa）：2.10

13.臨界密度（g·cm-3）：0.270

14.臨界體積（cm3·mol-1）：638

15.臨界壓縮因子：0.223

16.偏心因子：0.877

17.氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-6198.4

18.氣相標準聲稱熱(焓)(kJ·mol-1)：-594.9

19.液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-6109.0

20.液相標準聲稱熱(焓)(kJ·mol-1)：-684.3

21.晶相相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-6079.6

22.晶相標準聲稱熱(焓)(kJ·mol-1)：-713.7

23.閃點（oC）：＞110